Dieser wesentliche Arbeitsbereich des Beraters umfasst vor allem die Hilfe beim Entwurf, der Produktion, der Verarbeitung und der Vermarktung regionaler Produkte.
Im Laufe des Jahres haben mehrere Produzenten die Dienste des Beraters in Anspruch genommen oder wurden von ihm dahingehend kontaktiert.
In der Vergangenheit war die Zielgruppe der Diversifizierungskampagnen Erzeuger landwirtschaftlicher Produkte, die ihr Einkommen verbessern wollten, indem sie den Weg der Veredelung und der Vermarktung neuer Produkte einschlugen. Um die Wirksamkeit dieser Initiativen zu verbessern, wurde entschieden, in Zusammenarbeit mit den Veredlern den ersten Arbeitsbereich um einen zweiten zu ergänzen. Indem bei jeder Initiative weiterhin die Benutzung regionaler Agrar-Rohstoffe im Mittelpunkt steht, bedient man sich des technischen und verkaufsmännischen Geschicks dieser Handwerker, um die regionale Produktpalette zu erweitern.

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Steckbrief

Projektträger Naturpark Our
Projektpartner Regionale Produzenten
Projektfinanzierer Natupark Our, LAG Leader Clervaux-Vianden, Landwirtschaftsministerium
Budget
Laufzeit seit 1999